敦賀の海で養殖されているとらふぐを中心としたお料理を楽しんでいただけるお店です。
当店はとらふぐの養殖を行っておりますので、一年中食べていただくことができます。
鉄皮に始まり、とらふぐのお刺身(鉄刺)、たたきに、茶わん蒸し、もちろん鉄ちりでもお召し上がりいただけます。
その他に、地の魚の美味しさを活かしたお料理も提供させていただいております。
敦賀の町なかでとらふぐ、地の魚をお楽しみください。
檜のオリジナルカウンターにて若旦那の作る海の幸を生かした料理をお楽しみいただきながら地酒を一杯。
冬場は、暖かいコタツをお出ししております。
ご家族、お友達、同僚の方と一緒にコタツに入りながら、温かい食事を肴に地酒を酌み交わす・・・というのはいかがでしょうか?
テーブル数:4卓
カウンター席:7席
当店は、敦賀市の相生商店街の中にあります。周辺には歴史的な建造物や町並み創生の取り組みを行っている通りなどがあり、町歩きにオススメです。
国の重要文化財となっている日本三大鳥居がある気比神宮。
安倍晴明が研究に励んだと言われています。
祭壇下には祈念石があります。
2009年に改装された敦賀水産卸売市場。競りの見学や漁業について学習できるコーナーもあります。市場の向かいには直売所があります。
戦国時代、お市の方が織田信長の窮地を知らせるため、両方を紐で結んだ袋を届けたという話や、木下藤吉郎(のちの豊臣秀吉)がしんがりを務め、織田信長の窮地を救ったという話などが有名。
4月に行われる「花換えましょう」で桜の花を交換する花換えまつりも有名。
敦賀の港の発展に寄与した敦賀赤レンガ倉庫が生まれ変わりました。敦賀の昔の風景を表したジオラマは一見の価値あり!
ボードウォーク・ボードデッキ、芝生の広場があり、休日には多くの人が散歩をしたり、海を眺めたりとのんびりした時間を過ごされています。
杉原千畝氏が発給した命のビザでポーランド孤児やユダヤ人難民がここ敦賀に逃れてきた歴史を伝える施設です。